Formule du midi
Entrée + plat ou plat + dessert à prix doux, idéal pour la pause déjeuner
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Métiers de bouche
Site internet pour brasserie
Votre menu du jour et vos bières affiché avant que vos concurrents ouvrent leurs portes
- 6blocs de prestations déjà rédigés pour ce métier
- 3questions fréquentes déjà répondues
- 29,90 €par mois, tout compris, sans frais de démarrage
- 30 spour voir la maquette de votre métier
En bref
Comment gérer les réservations de groupes sans embaucher un responsable dédié ?
Un formulaire de réservation groupe bien conçu sur votre site fait 80% du travail : le client indique sa date, le nombre de couverts, ses contraintes alimentaires et son budget. Vous recevez une demande qualifiée par email et n'avez plus qu'à confirmer ou proposer une alternative. En décembre, quand les appels de groupes saturent votre ligne, ce système vous fait gagner 2 à 3 heures par semaine de gestion téléphonique.
Pourquoi un brasserie a besoin d'un site
La brasserie française est un concept à part, ni restaurant gastronomique, ni simple bar : elle attire aussi bien le déjeuner d'affaires du mercredi que la grande tablée familiale du dimanche. Ce positionnement intermédiaire rend la brasserie particulièrement sensible à la recherche Google : un groupe de 10 personnes qui cherche 'brasserie réservation groupe [ville]' doit pouvoir voir votre capacité d'accueil, votre menu et vos disponibilités en quelques secondes. Selon l'UMIH, les brasseries représentent 4 200 établissements en France, un format en croissance de 12% depuis 2019. La clientèle d'affaires, qui représente souvent 30% du CA du midi, réserve quasi exclusivement via internet. Sans site, ces clients vont chez le concurrent qui affiche son menu sur une page claire.
Ce que votre page doit montrer, dans cet ordre
- Carte complète avec plats du jour, formules midi et carte du soir
- Sélection de bières artisanales avec descriptions et origines
- Formulaire de réservation groupe et privatisation
- Agenda des événements (soirées à thème, matchs, concerts)
- Horaires de service continu mis en avant
- Photos de la salle, du comptoir zinc et de la terrasse
- Avis Google et TripAdvisor intégrés
Ce que dit la profession
Les chiffres, avec leur source
4 200
brasseries en France, un format en croissance de 12% depuis 2019, particulièrement sensible à la réservation en ligne
Source : UMIH, Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie, 2023
30%
du chiffre d'affaires d'une brasserie provient des repas d'affaires réservés quasi exclusivement en ligne
Source : Étude sectorielle restauration commerciale, UMIH Île-de-France, 2022
Ce que ça change
Trois choses qu'un site de brasserie fait, et qu'une fiche seule ne fait pas
Privatisations et grandes tablées gérées en ligne
Une brasserie reçoit régulièrement des demandes de privatisation ou de réservation de grandes tablées pour des anniversaires, repas d'entreprise ou réunions de famille. Sans formulaire dédié sur votre site, ces demandes arrivent par téléphone à des heures chargées ou se perdent dans votre messagerie Instagram. Un formulaire de réservation groupe (10 personnes et plus, menu, horaire, budget) qualifie la demande avant que vous rappelliez, vous ne perdez plus de temps sur les demandes non sérieuses.
Votre sélection de bières artisanales, un argument de différenciation visible
Si votre brasserie propose 15 références de bières artisanales françaises en pression ou bouteille, aucun concurrent qui n'affiche que 'Heineken et Kronenbourg' ne peut vous concurrencer, à condition que votre sélection soit visible. Une page bières avec descriptions, origines et accords mets/bières transforme votre carte en argument de vente avant même l'arrivée du client. Les passionnés de craft beer vous trouveront sur Google comme ils cherchent leurs adresses spécialisées.
Le service continu, un avantage qui doit être affiché
La brasserie traditionnelle propose souvent un service continu de 11h à 23h, un avantage décisif face aux restaurants qui ferment entre 14h et 19h. Ce détail, invisible sans site web, est exactement ce que cherche quelqu'un qui arrive à 15h30 avec deux collègues ou une famille. Afficher clairement 'cuisine ouverte en continu' sur votre site et votre fiche d'établissement Google capte cette clientèle interstitielle que les restaurants classiques ne peuvent pas servir.
Ce qu'on nous oppose
Deux objections, et ce qu'on y répond
« Mon emplacement en centre-ville me ramène naturellement des clients »
Un bon emplacement attire les passants, mais pas les groupes qui réservent 3 semaines à l'avance, ni les clients d'affaires qui choisissent leur brasserie depuis leur bureau. Ces clients planifiés ne se promènent pas : ils cherchent sur Google, comparent les menus et réservent en ligne. Votre emplacement physique est un atout, votre site le fait valoir à ceux qui ne passent pas devant.
« Mes réservations se font par téléphone, ça marche très bien »
Le téléphone fonctionne pour les clients qui vous connaissent déjà. Mais un groupe de 12 qui découvre votre brasserie via Google Maps veut réserver immédiatement, sans appeler. Si votre fiche n'a pas de bouton de réservation directe, ce groupe clique sur le concurrent qui en a un. La réservation en ligne ne remplace pas votre téléphone, elle capte les clients que le téléphone ne peut pas atteindre.
Le contenu livré
Les prestations déjà écrites pour un brasserie
Votre site ne sort pas vide : ces blocs sont déjà rédigés, et vous les corrigez en deux minutes pour qu'ils disent ce que VOUS faites.
Carte brasserie
Grands classiques : bavette, entrecôte, tartare, moules-frites et suggestions du chef
Terrasse
Profitez de notre terrasse ombragée aux beaux jours pour un moment de détente
Bar & cocktails
Large sélection de vins, bières artisanales et cocktails maison
Brunch week-end
Formule brunch complète le samedi et dimanche de 10h30 à 14h
Soirées à thème
Quiz, concerts acoustiques et soirées spéciales tout au long de l'année
Le vocabulaire
Ce qu'on tape pour trouver un brasserie
Votre site est écrit avec ces mots-là, parce que ce sont ceux que vos clients emploient. Un site qui dit « solutions d'aménagement » quand le client tape brasserie ne sort sur aucune des deux.
site web brasserie artisanale
création site brasserie traditionnelle française
site internet brasserie avec réservation groupe
site brasserie carte bières pression
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privatisation
happy hour
terrasse chauffée
Le calendrier
Quand la demande monte, et ce qu'on publie à ce moment-là
- Décembre : Juin : Juillet : Août : Février : Mai
- Décembre concentre les repas d'entreprise et les fêtes de fin d'année. L'été active les terrasses et le tourisme. Février (Saint-Valentin) et mai (Fête des Mères) génèrent des pics de réservation pour des occasions spéciales.
- Le site permet de publier les menus de fêtes et les offres groupes plusieurs semaines à l'avance, avec formulaire de privatisation directement en ligne. En été, la mise en avant de la terrasse chauffée ou climatisée capte les recherches 'brasserie terrasse [ville]'.
Questions fréquentes
Ce que les brasseries nous demandent
Comment gérer les réservations de groupes sans embaucher un responsable dédié ?
Un formulaire de réservation groupe bien conçu sur votre site fait 80% du travail : le client indique sa date, le nombre de couverts, ses contraintes alimentaires et son budget. Vous recevez une demande qualifiée par email et n'avez plus qu'à confirmer ou proposer une alternative. En décembre, quand les appels de groupes saturent votre ligne, ce système vous fait gagner 2 à 3 heures par semaine de gestion téléphonique.
Est-ce qu'un site web peut m'aider à remplir les créneaux du milieu d'après-midi ?
Oui, c'est précisément le segment où le référencement local est le plus efficace. Quelqu'un qui cherche 'brasserie ouverte 15h [ville]' sur Google trouve les établissements qui affichent clairement 'service continu'. Sans ce détail visible sur votre site et votre fiche Google, vous êtes invisible pour cette recherche. Un service continu bien mis en avant peut générer 20 à 40 couverts supplémentaires par semaine sur ce créneau.
Mes bières artisanales sont une vraie force, comment les valoriser en ligne ?
Une page dédiée à votre sélection de bières avec photos, origines des brasseries partenaires et accords mets/bières est un excellent levier SEO. Les mots-clés 'bière artisanale française', 'brasserie craft [ville]' ou 'IPA pression [quartier]' sont peu concurrentiels et attirent une clientèle spécifiquement intéressée qui convertit mieux qu'un passant aléatoire. C'est aussi un excellent contenu à partager sur vos réseaux sociaux pour attirer des amateurs de craft beer.
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